{"id":3967,"date":"2021-08-12T09:58:41","date_gmt":"2021-08-12T09:58:41","guid":{"rendered":"https:\/\/vinyaelsvilars.parentesi.net\/?p=3967"},"modified":"2021-08-12T09:58:43","modified_gmt":"2021-08-12T09:58:43","slug":"la-vendimia-de-este-ano-se-preve-de-buena-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinyaelsvilars.parentesi.net\/es\/2021\/08\/12\/la-vendimia-de-este-ano-se-preve-de-buena-calidad\/","title":{"rendered":"La vendimia de este a\u00f1o se prev\u00e9 de buena calidad"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>La vendimia de este 2021 se prev\u00e9 de sanidad muy buena en la mayor parte de las Denominaciones de Origen catalanas.\u00a0A diferencia de la vendimia 2020, con una fuerte afectaci\u00f3n de mildiu que hizo disminuir considerablemente la producci\u00f3n, este a\u00f1o los vi\u00f1edos no han sufrido esta enfermedad.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La escasez de lluvia de este a\u00f1o en toda Catalu\u00f1a ha hecho que los agricultores labraran las vi\u00f1as con m\u00e1s frecuencia para aprovechar la saz\u00f3n y, de momento, las cepas tienen un buen desarrollo y se han equilibrado.\u00a0La lluvia registrada desde el 1 de octubre 2020 hasta 31 de julio 2021 ha sido muy inferior a la media y justo ha superado los 270 mm en muchas estaciones meteorol\u00f3gicas de zonas de vi\u00f1edo (250 mm en la estaci\u00f3n de La Granada ).\u00a0La zona del Pened\u00e8s ha sido la m\u00e1s seca con una reducci\u00f3n de la precipitaci\u00f3n del 50% de la media (2007 a 2021), despu\u00e9s del Empord\u00e0 (-40%), Tarragona y Priorat (-30%) y Terra Alta y Conca de Barber\u00e0 (-20%).\u00a0El mes de junio s\u00f3lo ha sido lluvioso en las Tierras del Ebro y el mes de julio buena parte de las estaciones meteorol\u00f3gicas del centro del territorio m\u00e1s seco registraron lluvias inferiores a 20 mm.<\/p>\n\n\n\n<p>Por lo tanto, habr\u00e1 que estar atentos a los pr\u00f3ximos d\u00edas y semanas para ver c\u00f3mo evoluciona la maduraci\u00f3n final de la uva que, a estas alturas, se prev\u00e9 de valores similares a la media excepto en el Empord\u00e0 y el Pened\u00e8s, que posiblemente ser\u00e1 un poco inferior a causa de esta falta de lluvias.&nbsp;Tambi\u00e9n, aunque las cepas tienen un gran n\u00famero de racimos, debido a la sequ\u00eda el peso medio de uva y su volumen es inferior a la media.<\/p>\n\n\n\n<p>En general, se ha empezado a vendimiar unos cuatro o cinco d\u00edas m\u00e1s tarde de lo habitual y ya se est\u00e1n cosechando variedades tempranas como Pinot Noir y Chardonnay en algunas zonas del Pened\u00e8s y tambi\u00e9n en Costers del Segre.&nbsp;En la mayor\u00eda de zonas de Catalu\u00f1a apuntan retrasos de entre cinco y diez d\u00edas respecto al a\u00f1o pasado, pero habr\u00e1 que ver c\u00f3mo puede afectar el calor que se prev\u00e9 en los pr\u00f3ximos d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p>Para facilitar m\u00e1s informaci\u00f3n y ofrecer m\u00e1s datos al viticultor y los t\u00e9cnicos de las bodegas a la hora de decidir el inicio de la vendimia en sus fincas, el INCAVI recoge datos de estimaci\u00f3n de cosecha y seguimiento de la maduraci\u00f3n del uva en el Pened\u00e8s.&nbsp;Esta tarea se hace en 28 vi\u00f1edos situados en diferentes zonas del Pened\u00e8s y se centra en las variedades de Chardonnay, Macabeo, Xarel\u00b7lo y Parellada.&nbsp;Estos datos se env\u00edan semanalmente desde finales de julio hasta finales de septiembre a t\u00e9cnicos, ADV y en las DO Pened\u00e8s, Cava y Catalu\u00f1a.&nbsp;Esta informaci\u00f3n tambi\u00e9n permite estudiar la relaci\u00f3n entre el clima y la evoluci\u00f3n de la uva en el Pened\u00e8s.<\/p>\n\n\n\n<p>La producci\u00f3n se estima que ser\u00e1 similar a la media en casi todas las zonas vin\u00edcolas<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Fuentes de informaci\u00f3n: <a href=\"http:\/\/incavi.gencat.cat\/ca\/detalls\/Noticia\/La-verema-denguany-es-preveu-de-bona-qualitat#googtrans(ca|es)\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer 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