{"id":3305,"date":"2020-03-05T10:19:29","date_gmt":"2020-03-05T10:19:29","guid":{"rendered":"http:\/\/vinyaelsvilars.parentesi.net\/?p=3305"},"modified":"2020-03-05T11:13:51","modified_gmt":"2020-03-05T11:13:51","slug":"los-vinos-de-vinya-els-vilars-presentes-en-una-nueva-cata-de-la-guia-penin-a-la-seu-vella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinyaelsvilars.parentesi.net\/es\/2020\/03\/05\/los-vinos-de-vinya-els-vilars-presentes-en-una-nueva-cata-de-la-guia-penin-a-la-seu-vella\/","title":{"rendered":"Los vinos de Vinya els Vilars presentes en una nueva cata de la Gu\u00eda Pe\u00f1in a la Seu Vella"},"content":{"rendered":"\n

El pasado lunes,  los vinos de 15 bodegas de la DO Costers del Segre<\/a><\/strong>, entre otros nuestros 7 vinos tintos, rosado y blanco van \u00abpasar el examen\u00bb de dos representantes de la Gu\u00eda Pe\u00f1in<\/a> en el marco de la cata celebrada en un marco tan incomparable y singular como la catedral de la Seu Vella de Lleida<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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En este nueva cata de vinos de la DO Costers del Segre<\/strong>, participaron el responsable de la escuela de cata de la Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn, Boris Olivas, acompa\u00f1ado de un experto de la versi\u00f3n china de esta emblem\u00e1tica publicaci\u00f3n del mundo del vino.<\/p>\n\n\n\n

Los expertos de esta gu\u00eda probaron un total de 86 vinos, 45 negros, 28 blancos, 8 rosados, 4 espumosos y 1 dulce, entre otros, nuestros Vilar Roble, Vilars, Gerar, Leix y Cortado de Luna (negros), ni\u00f1a (rosado) y Quim (Blanco).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Al finalizar esta sesi\u00f3n de cata, Boris Olivas destac\u00f3 una clara evoluci\u00f3n positiva en el \u00e1mbito cualitativo de los vinos de la DO Costers del Segre<\/strong> respecto al a\u00f1o anterior \u00aben blancos, destaca la variedad Macabeo, con una personalidad claramente asociada a Costers del Segre y gran potencial para hacer excelentes mono varietales; vinos con aromas a miel, polen y fondo especiado \u00ab. En tintos, se valora muy positivamente la mineralidad de los vinos, en especial en la subzona de las Garrigues. Tambi\u00e9n destacan sorprendentemente \u00abvinos elaborados con variedades francesas como el cabernetsauvignon, merlot o pinot noir, que en Costers del Segre alcanzan su m\u00e1xima expresi\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

El resultado final de esta cata realizado se podr\u00e1 consultar en un mes aproximadamente en la web de la Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn<\/strong>, aunque la publicaci\u00f3n definitiva no saldr\u00e1 hasta el mes de octubre.<\/p>\n\n\n\n

La Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn <\/strong>es el manual de vinos espa\u00f1oles m\u00e1s completo del mundo. Los profesionales de esta gu\u00eda catan al a\u00f1o m\u00e1s de 11.000 vinos, convirtiendo a esta publicaci\u00f3n en el manual m\u00e1s consultado por los aficionados y profesionales del vino<\/p>\n\n\n\n

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